Какое оборудование обслуживаем
- Холодильники, морозильники и холодильные столы
- Печи, плиты, грили и фритюрницы
- Льдогенераторы, кофемашины и аппараты замороженных напитков
- Посудомоечные и стаканомоечные машины
- Миксеры и оборудование подготовки продуктов
- Тепловые шкафы и подогреватели
- Вытяжные зонты и коммерческая климатическая техника
- Профессиональные миксеры и тестомесы
- Кухонные процессоры, измельчители и слайсеры
- Мясорубки
- Тепловые шкафы и выдвижные подогреватели
- Расстоечные шкафы и подогреватели продуктов
Вспомогательная техника важна для всей кухни
Неисправность миксера, теплового шкафа или кухонного механизма может остановить работу даже при исправных печах и холодильниках. BARO указывает среди направлений миксеры, слайсеры, кухонные процессоры, подогреватели и связанную технику. Объём обслуживания зависит от модели и неисправности.
Планируем обслуживание по перечню техники
Если неисправны несколько установок, перечислите каждую с моделью и симптомами. Холодильник, посудомоечная машина и миксер требуют разных проверок и деталей. Реестр оборудования и история ремонта помогают определить приоритеты для хранения, приготовления и выдачи.
Оборудование в деталях
Две фритюрницы из нержавеющей стали в рабочей линии кухни.
Плита Imperial с шестью открытыми конфорками и духовкой.
Уточните оборудование у команды
Модель, детали, доступ и наличие специалиста уточняются по каждой заявке. Названия марок обозначают оборудование, а не авторизацию производителя.